Conçu pour les amateurs de cuisine les plus exigeants, ce Couteau de cuisine Wakiita Nakiri SPYDERCO est fabriqué à partir de CTS® BD1N – un acier inoxydable à haute teneur en carbone enrichi en azote qui offre un équilibre supérieur entre dureté, tenue des bords et résistance à la corrosion.
Wakiita signifie littéralement «près de la planche à découper» et est un terme utilisé pour désigner les apprentis seniors suffisamment qualifiés pour aider les chefs de haut rang.
Caractéristiques :
- Longueur : 31cm,
- Longueur lame : 18.5cm,
- Longueur tranchant : 16.9cm,
- Epaisseur lame : 1.9mm,
- Manche G10 noir,
- Lame en acier inoxydable CTS BD1N satinée,
- Poids : 179g,
- Fabrication : Japon.
















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